Responsable del tratamiento
LG-ART.C (Maison Saint-Crescent), Domaine de Saint-Crescent-le-Vieil, route de Perpignan, 11100 Narbonne, Francia. Contacto: formulario de contacto — +33 4 68 41 37 37.
Datos recogidos y finalidades
- Formulario de contacto: nombre, correo electrónico, teléfono, tipo de solicitud y mensaje, para responder a su solicitud.
- Candidaturas: puesto, nombre, teléfono, correo electrónico, CV y mensaje, para estudiar su candidatura.
- Dossier de prensa: medio, nombre, correo electrónico y teléfono, para gestionar las relaciones con la prensa.
- Boletín: dirección de correo electrónico, para enviarle nuestras novedades con su consentimiento. Cada envío incluye un enlace de baja.
Las reservas de mesa (TheFork) y los pedidos para llevar o vales regalo (Bonkdo / MyBeezBox) los gestionan directamente estos proveedores, según sus propias políticas de privacidad.
Bases jurídicas
El tratamiento se basa en su consentimiento (boletín, cookies de medición de audiencia), en las medidas precontractuales adoptadas a petición suya (contacto, candidaturas) y en nuestro interés legítimo en mantener las relaciones con la prensa.
Destinatarios
Sus datos se destinan únicamente al equipo de la Maison Saint-Crescent. Se almacenan en nuestro proveedor de alojamiento (Gandi, Francia) y nunca se venden ni se ceden a terceros.
Plazos de conservación
- Solicitudes de contacto y contactos de prensa: 3 años después del último intercambio.
- Candidaturas no seleccionadas: 2 años, salvo oposición por su parte.
- Boletín: hasta que se dé de baja.
Cookies y servicios de terceros
- Medición de audiencia (Google Analytics): solo se instala si la acepta en el banner de cookies. Puede cambiar de opinión en cualquier momento.
- Google Maps: solo se carga cuando hace clic en «Mostrar el mapa»; Google puede entonces instalar cookies.
- Tipografías: se cargan desde Google Fonts, lo que transmite su dirección IP a Google.
- Redes sociales: simples enlaces a Instagram y Facebook, sin botones para compartir ni rastreadores en este sitio.
Sus derechos
De conformidad con el RGPD y la legislación francesa de protección de datos, usted tiene derecho de acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad de sus datos, así como a retirar su consentimiento en cualquier momento. Para ejercerlos, escríbanos a través del formulario de contacto. También puede presentar una reclamación ante la autoridad francesa de protección de datos, la CNIL (www.cnil.fr).
Última actualización: noviembre de 2026.